보르도 와인

전 세계에서 가장 유명하고 비싼 레드 와인의 본고장 보르도에서 재배 생산되는 와인을 말합니다. 200년 전부터 보르도 와인은 세계 와인의 기준이 되며 알려졌다고 하며 보르도 와인은 오크통 숙성으로 나무 오크향이 난다고 합니다.

 

 

 

(위 포스팅의 쿠팡 광고는 쿠팡 파트너스 일환으로 이에따른 일정액의 수수료를 제공 받습니다.)

 

보르도  슈페리어 와인 

-슈페리어 와인은 보르도 전 지역의 포도밭에서 수확한 포드로 만들지만 보르도 AOC 보다 더 까다로운 생산 기준을 충족시켜야 한다고합니다. 수령이 20년 넘은 포도나무에서 수확한 포도로 만들어야 하며 시판하기 전에는 최소 12개월의 동안의 숙성 과정을 시켜야 한다고 합니다.

 

 

샤토 와인

-보르도는 도멘보다 샤토가 훨씬 많다 하지만 샤토라고 해도 포도밭이 농가를 둘러싸고 있는 정도에 불과하여 샤토 중에는 이름이 알려져 있고 와인 품질도 좋은 곳도 있지만 어떤곳은 알려지지 않아 저렴하게 품질도 뛰어나 관심을 가질만하다 하지만 적극적인 마케팅 덕분에 이름만 샤토로 품질이 낮은 와인도 있다고 합니다.

 

 

빈티지와 프리뫼르 와인

 

-보르도에서 빈티지는 매우 중요하며 빈티지에 대한 평가에 따라 와인의 가격이 달라지기에 매년4월 전 세계 와인 전문가들이 양조를 마친 그랑크뤼 와인을 시음하기 위해 보르도로 모여든다로 합니다. 전문가들이 시음하고 와인의 품질을 평가하며 그 와인을 판매할 보르도 시장의 네고 가격이 결정되며 그랑 그뤼 와인은 빈티지 평가에 따라 가격이 정해진다고 해도 과언이 아니다 라는 말이 있습니다. 작은 샤토 와인이라도 훌륭한 품질을 기대할 수 있고 샤토에서는 장기 보관의 잠재성이 뛰어나다는 것을 의미합니다.