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유자는 귤과 비슷하지만 귤껍질은 얇고 맛이 쓰고 맵지만 유자 껍질은 두텁고 맛이 답니다. 유자 속살은 매우 새콤하며 성질은 서늘합니다. 비타민 C가 귤보다 3배 많고 위장이 나쁜 기운을 없애 줍니다.
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유자는 위장의 나쁜 기운을 없애 줍니다.
-동의 보감에 유자는 위장의 나쁜 기운을 없애고 술독을 풀며 식욕을 돋우고 소화불량을 치료한다고 했습니다. 위염 소화불량 식욕부진 숙취 등에 좋은 효과가 있습니다. 기침을 가라 앉히며 가래를 삭입니다. 두통 신경통 관절염에도 좋습니다.
유자는 뇌출혈을 예방 합니다.
-유자에는 구연산이 풍부하여 피로 해소에 좋으며 유자의 헤스페리딘 성분이 비타민 P와 같은 효력을 발휘하며 모세혈관의 저항력을 강하게 해 주며 혈관이 파열되어 생기는 노출혈 또는 피하출혈 등을 방지합니다. 그래서 중풍 예방에도 효과가 있습니다. 암을 에방 하는 효능도 있다고 합니다.
유자와 잘 맞는 음식에는 구기자 꿀 무 등이 있습니다.
-유자와 구기자를 배합하면 술독이 빨리 풀립니다. 유자와 무를 배합하여 꿀에 재워 먹으면 기침 가래에 좋은 효과가 있습니다. 과로에 의한 감기에도 효과가 있으며 무는 소화 장애를 겸한 감기에도 좋은 효과가 있습니다.
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