토마토 와 잘 맞는 음식궁합

토마토는 맛이 달고 시며 수분이 92%이며 포도당과 과당이 거의 같은 양으로 비타민AᆞC 풍부하며 비타민 P 일종인 루틴도 함유 동맥경화에 의한 치매 예방과 혈압을 떨어뜨리는데 탁월합니다.

 

 

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토마토 ᆞ 양파 ᆞ부추

-토마토와 양파를 배합하면 피로 해소에 효과가 있습니다. 당질과 비타민 B.C 그리고 각종 무기질 등을 충분히 섭취할 수 있기 때문입니다. 토마토의 구연산과 양파의 성분이 배합되어 피로를 풀어주며 회복시켜 줍니다. 혈관을 튼튼히 하며 혈압을 조절하는 효능도 있습니다. 토마토를 부추와 섭취하면 소화력 혈액순환 어혈을 없애고 피를 맑게 해 주는 효능도 있습니다.

 

토마토ᆞ사과

-토마토와 사과를 배합할 때는 주스를 만드는 것은 좋지만 껍질째 넣으면 안 좋습니다. 토마토의 초록색 씨가 가려움을  유발해 아토피를 악화할 수 있으니 유의하시기 바랍니다.

 

토마토ᆞ딸기

 

-토마토와 딸기를 배합하면 좋습니다. 토마토에는 칼륨이 많고 딸기에는 칼륨이 적기 때문 에칼륨 성분이 많은 식품은 칼륨 분해력이 약한 신장질 환자 에게는 제한하여 야 하며 토마토와 딸기를 배합하면 그런 걱정은 안 하셔도 됩니다. 토마토는 칼륨이 적은 가지 당근 오이 와 요리해 먹으면 그 또한 궁합이 잘 맞습니다. 칼륨 함량이 높은 포도 바나나 호박  시금치 상추 와는 궁합이  안 맞으니 유의하시기 바랍니다. 

 

토마토ᆞ설탕

 

-토마토와 설탕은 궁합이 안 맞습니다. 토마토의 비타민 B는 당분 대사를 원활히 해 주는데 설탕이 이 대사 작용을 방해하기에 토마토에 설탕을 뿌려 먹거나 주스에 설탕 꿀 등을 가미해 먹는 것 은 안 좋으니 유의하시기 바랍니다.