음식ᆞ생활정보40 대형마트에서 와인 고르는 법 슈퍼마켓이나 대형마트의 와인 코너에 가면 와인과 안주를 한거번에 구매 할수 있는반면에 가격과 품질차이가 큽니다. 와인의 종류가 다양하다는 것보다 가격이 저렴한것이 장점입니다. 싸게 팔기 위해 대량구매 하기때문입니다. (위 포스팅의 쿠팡광고는 쿠팡파트너스 일환으로 이에따른 일정액의 수수료를 제공 받습니다.) 브랜드와인을 선택하시는 것이 좋습니다. -대형유통회사 생산자조합 브랜드 와인은 구하기 어렵지만 브랜드 와인은 품질이 일정하게 유지되기 때문에 개성은 없지만 대형유통회사에서 내놓은 브랜드 와인은 양조 숙성상태가 괜찮고 별다른 단점이 없기 때문입니다. 레드와인 로제와인 세계와인 등을 판매 합니다. 메달 스티커가 붙은 와인. -금메달 스티커를 붙인 와인을 종종 볼수 있는데 와인 품평회에서 상을 받은 와인이라.. 2022. 1. 26. 음식과 와인의 궁합 와인을 조금 마신 후 음식을 한입 먹고 와인을 마셔봐야 와인이 음식과 어떻게 어울리는지 판단이 가능합니다. 사람마다 입맛과 취향이 다르기 때문에 다른 각도에 따라 시도해 보는 것도 추천드립니다. . (위의 포스팅의 쿠팡광고는 쿠팡 파트너스 일환으로 이에따른 일정액의 수수료를 제공 받습니다.) 색을 기준으로 와인을 선택합니다. -비슷한 색깔의 음식과 와인을 고르는게 가장 쉽고 실패 확률이 낮습니다. 흰 살색 재료의 요리에는 화이트 와인을 선택하던지 불은 색 재료의 요리에는 레드와인 장미빛 오렌지색 재료의 요리에는 로제 와인 이 잘 어울립니다. 화이트 와인과 함께 생선 종류 해산물 갑각류 바닷가재 가 어울립니다. 레드와인과는 소고기 스테이크 양고기 등이 어울리며 로제 와인은 돼지고기 연어 스테이크등이 어울립.. 2022. 1. 25. 프로방스 와인 프로방스 하면 생각나는 바다 라벤더 올리브나무 로제 와인이 생각난다. 이 지방에서 생산되는 와인은 휴가와 잘 어울리는 와인이라는 이미지가 있습니다. 프로방스에서 생산되는 로제 와인의 생산량이 늘고 있는 추세입니다. (위 포스팅의 쿠팡광고는 쿠팡 파트너스 일환으로 이에따른 일정액의 수수료를 제공 받습니다.) 프로방스 로제와인 -가장 심플한 로제 와인도 딸기와 산딸기 과일 사탕 향이 놀라울 정도로 가득하다. 그 반면에 비슷한 향이 많아 식상 하기도 하지만 여름 바캉스 시즌이 끝난 후에도 즐길 수 있는 풀코스의 식사에도 잘 어울리는 깊은 맛의 로제 와인이 있습니다. 프로 방스 고지대에서 만들어진 내추럴함이 강한 로제 와인은 야생 허브 민트 아니스 향이 산뜻하게 난다고 합니다. 프로방스 화이트 와인 -프로방스에.. 2022. 1. 25. 샹 파뉴 와인 샹파뉴 와인은 전 세계 사람들에게 파티 와인으로 명성이 높은 프랑스 북부 샹파뉴 지방 와이너리에서 생산됩니다. 샴페인은 샤르도네 피노누아 피노 뫼니아 세 품종이며 이세 품종을 블렌딩 하여 만들어집니다. (위 포스팅의 쿠팡 광고는 쿠팡 파트너스 일환으로 이에따른 일정액의 수수료를 제공 받습니다.) 샹파뉴 와인의 맛 -샴페인에 다라 맛은 미묘한 차이가 있지만 향은 별 차이가 없습니다. 샤르도네가 절반 이상 블렌딩 된 샴페인과 블랑 드 블랑은 새콤한 맛이나 식전 가벼운 식사와 잘 어울립니다. 블랑 드 누아와 로제 와인은 좀 더 강하고 와인에 가까운 풍미로 일반 식사에 어울 립니다. 샹파뉴 와인의 특징 -샹파뉴 지방에는 진정한 의미의 AOC가 없다. 최고급 와인도 샹파뉴 전역에서 수확된 포도를 섞어 양조 하기에.. 2022. 1. 24. 보르도 와인 전 세계에서 가장 유명하고 비싼 레드 와인의 본고장 보르도에서 재배 생산되는 와인을 말합니다. 200년 전부터 보르도 와인은 세계 와인의 기준이 되며 알려졌다고 하며 보르도 와인은 오크통 숙성으로 나무 오크향이 난다고 합니다. (위 포스팅의 쿠팡 광고는 쿠팡 파트너스 일환으로 이에따른 일정액의 수수료를 제공 받습니다.) 보르도 슈페리어 와인 -슈페리어 와인은 보르도 전 지역의 포도밭에서 수확한 포드로 만들지만 보르도 AOC 보다 더 까다로운 생산 기준을 충족시켜야 한다고합니다. 수령이 20년 넘은 포도나무에서 수확한 포도로 만들어야 하며 시판하기 전에는 최소 12개월의 동안의 숙성 과정을 시켜야 한다고 합니다. 샤토 와인 -보르도는 도멘보다 샤토가 훨씬 많다 하지만 샤토라고 해도 포도밭이 농가를 둘러싸고.. 2022. 1. 24. 성인병 예방에 좋은 콩 콩은 각종 성인병 예방에 좋은 식물성 여성 호르몬이 들어 있습니다. 밭에서 나는 고기라고 하듯 식물성 단백질이 풍부하게 들어있습니다. (위 포스팅의 쿠팡 광고는 쿠팡 파트너스 일환으로 이에따른 일환으로 일정액의 수수료를 제공 받습니다.) 콩은 콜레스테롤 흡수를 억제합니다. -콩 좋아하는 사람 치고 고혈압이 없다 라는 말이 있듯이 시토 스테롤 성분이 콜레스테롤 흡수를 억제하여주며 혈액순환을 도와줘 혈관의 탄력성을 도와주고 동맥경화 고혈압 중풍을 예방하여 주는 효과가 있습니다. 당뇨병을 개선하여 줍니다. -콩은 랑게르 한섬의 B세포의 변성 위축으로 발병된 당뇨병을 개선하여 줍니다. 글리 코켄이 혈액 속에 흡수되어있는 것을 보충하여 주고 티로신 리신 같은 필수 아미노산을 함유하고 있습니다. 사포닌 레시틴 섬유.. 2022. 1. 23. 레몬의 효능 레몬은 혈관을 튼튼히 하며 감기를 예방합니다. 혈액이 산성화 되는 것을 막아주며 편두통 구토 등을 다스리는데 효능이 있습니다. (위 포스팅의 쿠팡 광고는 쿠팡 파트너스 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료 를 제공 받습니다. ) 례몬은 혈관을 튼튼히 하고 감기를 예방합니다. -레몬은 비타민C를 많이 함유하고 있어서 혈관을 튼튼히 하고 감기를 예방합니다. 비타민 P도 함유 하고 있어 콜레스테롤을 제거하여 혈액을 맑게 하며 비타민C 결핍을 돕기 때문에 출혈성 질환 및 고혈압이나 동맥경화 등에 효력이 있습니다. 레몬은 알칼리성 식품이어서 혈액이 산성화 되는 것을 막아주기 때문에 거칠어진 피부와 각종 트러블이 생길 때 좋습니다. 레몬은 미용제로 사용 합니다. -레몬을 물에 희석해 레몬수를 만든어세안제로 써도 좋습.. 2022. 1. 16. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
